四川自贡汇东大酒店有限公司

0813-8288888

客房预订

盐文化主题酒店

酒店新闻

自贡汇东大酒店参加四川省第二届“地方旅游特色菜”大赛获团队银奖

发布时间:2015-11-13 发布人:企业发展部
分享到:

   四川省第二届“地方旅游特色菜”大赛于10月29日在四川成都旅游学院拉开帷幕,本次大赛由四川旅游协会主办,四川旅游学院、四川省旅游协会餐饮分会承办,全省共计31支队伍93人参赛,汇东大酒店对于本次大赛高度重视,从得到比赛通知开始,酒店副总经理熊伟亲自筹划和安排,指定厨师邹翔宇、朱泽明、王霞、餐饮服务杨茜负责参赛工作。酒店在解读比赛规划、展台主题设计、参赛菜品确定、选手实操训练等方面反复推敲、狠下功夫。尽管时间紧、要求高,酒店仍从设计、选材、试制、定型以及参赛各环节进行精心组织、认真准备。

   酒店汇东大酒店凭借自身深厚的企业文化积淀以及精湛的烹饪技术,在全川强手如林的大赛中,参与了凉菜及热菜以及现场烹饪、主题展台制作,设计创作的“井盐焗猪肝”“皖鱼戏猪”得到评委组好评,经过激烈的角逐,汇东大酒店获得四川第二届“地方旅游特色菜”大赛团队银奖,为自贡旅游事业争光添彩,是汇东大酒店人终身奋斗的目标。

联系我们

邮箱:
28523443@qq.com
电话:
0813-8288888
地址:
四川省自贡市丹桂大街99号